Antica Dolceria Rizza

Fondata nel 1880 a Modica, l'Antica Dolceria Rizza è custode della più antica tradizione cioccolatiera siciliana. Il Cioccolato di Modica IGP viene lavorato a freddo, secondo la tecnica azteca portata dagli spagnoli nel XVI secolo, mantenendo quella texture granulosa e cristallina che lo rende unico al mondo. Ogni tavoletta Rizza è il risultato di una lavorazione artigianale che preserva gli aromi originali del cacao, senza subire il processo di concaggio tipico del cioccolato industriale. Con oltre 30 gusti disponibili — dal classico fondente al pistacchio di Bronte, dal sale di Trapani al peperoncino — Rizza offre una gamma ideale per comporre ceste aziendali di prestigio. Il Cioccolato di Modica IGP è riconosciuto dall'Unione Europea come eccellenza gastronomica protetta.